您的食堂干净吗?精讯畅通明厨亮灶,帮您慧眼观后厨,为学生餐饮安全再加一道防线

2014年国家国家食品药品监督管理总局部署开展明厨亮灶工作颁布《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》,2019年3月19日教育部、市监总局、卫健委等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》,虽然有不少餐饮企业表现出满满诚意,真实展示自己的服务状况。但也有一些企业遮遮掩掩,让人雾里看花,后厨不敢公开,不愿增加投入,使用磨砂玻璃、器物遮挡,监控缺失、设备“失灵”流于形式,甚至有名无实。

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